2014年 9月

フランスらしい?医療機関内にワインバー設置

クレモン・フェラン(Clermont-Ferrand)にある医療機関が、終身医療のためのワインバーを開設。 病院における対症療法としてのワインバーが9月にオープンする。目的は、「困難な日々を楽しく過ごす」ためである。 驚 ...
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カフェ・スイーツ

Cuisine et Confidences(キュイジン・エ・コンフィデンス)

ランチ時には多くの人で賑わうマルシェ・サントノーレ。その中でも一際人気が集まるお店がキュイジン・エ・コンフィデンス。フランスでも短時間でのランチが流行っているため、ワンプレートディッシュが主流。夏はテラス席が人気だが、内 ...
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パリ

Racine2(ラシーン2号店)

パッサージュ パノラマにあるワインバーラシーヌの二号店。 自然派ワインとビオ料理をコンセプトに始めた一号店は、庶民的な小さなワインバーという雰囲気ですが、二号店はお洒落でスノッブな香り漂うビストロ。 入ってすぐに、ひとき ...
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パリ

Willi’s Wine Bar(ウィリーズ・ワイン・バー)

パリのオペラ座の近く。日本食が立ち並ぶ界隈のほど近くにあるワインバー。 イギリス人オーナーの店らしく、英語名なのが愛らしい。 カウンターにてワインを一杯楽しむこともできれば、奥でお食事もとれます。 日本から来た旅行客は、 ...
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ブルゴーニュ

Le Montrachet(ル・モンラッシェ)

白ワイン最高峰のモンラッシェを有するピュリニー・モンラッシェ村に位置する、ホテル・レストラン。 ランチは値段もお手頃で、最高に優雅な時間を満喫できます。 料理もお上品で、完全コース制。ブルゴーニュならではのワインリストは ...
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カフェ・スイーツ

Crêperie Broceliande(クレープリー・ブロセリアンド)

モンマルトルの丘にある美味しいクレープ屋さん。場所は映画「アメリ」に出てくる八百屋、コリニヨンの近く。 そば粉のガレットは、外がパリパリで香ばしい。色々な具材が選べます。ハム、チーズ、卵、サーモンなどなど。 デザートのク ...
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シャンパーニュ

Le Jardin Les Crayeres (ル・ジャルダン・レ・クレイエール)

    高級ホテル・クレイエールの敷地内にあるビストロです。レストランはもちろん最高ですが、時間がない方にはこちらのビストロがオススメです。 オープンキッチンを横目に、ゴージャスな庭園を眺めながら、優雅な気分を満喫できま ...
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ブルゴーニュ

Caves Madeleine(カーヴ・マドレーヌ)

ブルゴーニュ・ボーヌに来たら必ず立ち寄りたいお店です。 ワインの品揃えも豊富で、特に店主のロロさんのワインの知識はずば抜けています。予算と好みを伝えれば、絶対間違いなしのワインを案内してくれ、フランス語が理解できれば、彼 ...
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