カフェ・スイーツ

Cuisine et Confidences(キュイジン・エ・コンフィデンス)

ランチ時には多くの人で賑わうマルシェ・サントノーレ。その中でも一際人気が集まるお店がキュイジン・エ・コンフィデンス。フランスでも短時間でのランチが流行っているため、ワンプレートディッシュが主流。夏はテラス席が人気だが、内 ...
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パリ

Racine2(ラシーン2号店)

パッサージュ パノラマにあるワインバーラシーヌの二号店。 自然派ワインとビオ料理をコンセプトに始めた一号店は、庶民的な小さなワインバーという雰囲気ですが、二号店はお洒落でスノッブな香り漂うビストロ。 入ってすぐに、ひとき ...
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パリ

Willi’s Wine Bar(ウィリーズ・ワイン・バー)

パリのオペラ座の近く。日本食が立ち並ぶ界隈のほど近くにあるワインバー。 イギリス人オーナーの店らしく、英語名なのが愛らしい。 カウンターにてワインを一杯楽しむこともできれば、奥でお食事もとれます。 日本から来た旅行客は、 ...
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カフェ・スイーツ

第3回:ノエルを華やかに彩る 美しきビュッシュ・ド・ノエル

 ノエル(クリスマス)の季節が近づくと、パリジャンたちのこんな会話をよく耳にするようになる。「ねえ、今年はどこのビュッシュにする?」「ルノートルがすごく魅力的。でも、エルメもすてがたいんだ」「私は、4店でミニサイズ・ビュ ...
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