2014年 9月

ワイン文化に警鐘を鳴らす。ワイン国内消費量が51%に。

1980年には人口の81%がワインを飲んでいた。しかし、2010年には62%まで減少している。さらに現在では、日常的にワインを消費するフランス人は人口の51%となり、30年後には17%にまで減少すると言われている。 もし ...
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2014年 9月

ラフィットが手掛ける中国ワイン、最高級ワインを目指す。

ボルドーの5大シャトーのひとつ「シャトー・ラフィット・ロートシルト」が、中国国内においてのワイン醸造を本格化させたのは2009年。 25ヘクタールもの畑を中国山東省で購入し、2年間の土壌分析の末、2011年苗を植樹。そし ...
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2014年 9月

コーラの香りのする赤ワイン登場!?

ピンクグレープフルーツに続き、コーラの香りのする赤ワインが登場した。 フランス、Haussmann一家がマーケティングの新しいアイデアを提案した。「コーラワイン」である。 スペインのバーで見つけることのできる、カリモチョ ...
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2014年 9月

スッド・ウエスト初の女性ネットワーク「SO Femme & Vin」が設立

南西地方最初の女性ネットワーク、「SO Femme & Vin」が設立された。 彼女たちは、ブドウ栽培者やワイン醸造の技術者、広報の責任者であり、2014年5月27日、ベルジュラックにて設立された。 SO Fem ...
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2014年 9月

フランスらしい?医療機関内にワインバー設置

クレモン・フェラン(Clermont-Ferrand)にある医療機関が、終身医療のためのワインバーを開設。 病院における対症療法としてのワインバーが9月にオープンする。目的は、「困難な日々を楽しく過ごす」ためである。 驚 ...
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